L’Ancestrale
Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature
La lavorazione, l’elemento di unicità: è nel rispetto del vino e nella semplicità della tecnica applicata che il produttore rischia il tutto per ottenere un vino sofisticato e di grande complessità.
• 10 mesi
Un pignoletto morbido e cremoso, con una delicata nota aromatica che ricorda il timo
• 20 mesi
Note evolute e profumi terziari contraddistinguono una versione del pignoletto Ancestrale rivisitata, ma pur sempre tradizionale