La Missione.
Restituire ai vitigni Pignoletto e Barbera carisma, personalità e un concetto di bevuta elegante.
Alessio Balestri si propone di cambiare la percezione comune e locale di questi vini elevandoli da tipici «vini del contadino» a un livello di primo piano nel panorama italiano.
Balli Vini è una prima scelta, per chi esige gusto e raffinatezza.